为切实加强冷链食品市场监管，防范疫情通过冷链食品传播的风险，保障人民群众身体健康和生命安全，安宁市市场监督管理局连然管理所组织执法人员对辖区内的冷链食品经营单位开展了专项监督检查。
此次检查以辖区内超市、农贸市场、餐饮服务单位及食品仓储物流企业等为重点对象，围绕进口冷链食品和国产冷冻冷藏食品的采购、贮存、销售等关键环节展开。执法人员重点核查了经营单位是否严格落实进货查验、索证索票制度，特别是进口冷链食品是否具备海关报关单、入境货物检验检疫证明、核酸检测阴性报告和消毒证明（即“三证一码”或各地具体要求）；是否按要求将相关信息录入“云智溯”等食品安全追溯平台；是否建立完善的冷链食品进货台账和销售记录；冷链食品的贮存条件是否符合温度要求，冷库、冷藏设备是否正常运行并定期维护；直接接触冷链食品的从业人员是否按要求进行核酸检测和健康管理。
在检查过程中，执法人员坚持“检查与宣导并重”的原则，一方面对发现的问题现场提出整改意见，责令相关单位限期改正，并对违法违规行为依法进行查处；另一方面，积极向经营者和从业人员宣传冷链食品疫情防控的相关政策和知识，要求其切实履行食品安全主体责任，克服麻痹思想，严格按照操作规范进行经营，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险可控。
通过此次专项检查，进一步规范了辖区冷链食品经营秩序，压实了经营者的主体责任，增强了从业人员的疫情防控意识。下一步，安宁市市场监督管理局连然所将继续保持高压态势，加大对冷链食品的日常监督检查和风险监测力度，建立健全长效监管机制，严防严控冷链食品输入性风险，坚决守住食品安全底线，为辖区群众营造安全、放心的食品消费环境。
